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                          09
                          16 2021
                          省食品发酵院开展“百名教授专家助百企”活动

                                 为了扎实开展“我为群众办实事”活动,进一步推动党史学习教育走深走实,9月15日,省食品发酵院孙曙光研究员一行赴临沂市山东银光化工集团有限公司开展“百名教授专家助百企”活动,帮助企业解决技术难题。山东银光化工集团有限公司孙伯文董事长参加活动。



                                国家卫健委2021年初批准透明质酸钠(俗称玻尿酸)为新食品原料,可应用于普通食品添加。这标志着我国透明质酸终端食品市场进一步放开,中国透明质酸行业迎来新的发展里程碑。

                                 结合企业发展重点科研方向,孙曙光研究员一行帮助山东银光化工集团就玻尿酸项目,解决玻尿酸饮品生产技术难题、开展相关科研项目攻关,攻破透明质酸中性食品杀菌难关,完成从选料配比到产品效果展示,推动多种透明质酸产品快速上市。



                                 未来随着我国透明质酸食品级的放开、推动及落地实施,将对食品行业起着颠覆性作用,带领食品行业走向产业升级、科研升级、配方升级及品质升级的新阶段。



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